• Luci Rosse

    3,40
    Fruit Berliner Weisse / 4.5% Evoqe + Contromano Siamo partiti dalla nostra Berliner Weisse, abbiamo selezionato i migliori melograni rossi e spremuti per ottenere un succo nero impenetrabile. Aggiunto al mosto acidificato nasce Luci Rosse, una Fruit Berliner Weisse dai riflessi rubino e il sapore dolce e fresco del melograno appena spremuto. Temp. di servizio 6-8°
  • BiraColada

    3,60
    Fruit Sour Ale con Ananas e Cocco / 5.4% Evoqe + LaVillana La nostra interpretazione del famoso cocktail. Una Sour Ale acidificata con Lactobacillus Helveticus e fermentata con un lievito neutro e aggiunta di Lattosio per dare maggiore pienezza alla bevuta. In piena fermentazione vengono aggiunti Ananas e Cocco. Temp. di servizio 6-8°

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