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ClassicheSpecialiEvoqeSour

SPICE & LIME

Saison con Lime & Pepe Rosa / 5.4%

Al naso il pepe rosa supporta il carattere rustico del lievito e il lime si unisce, lieve, donando un’incredibile freschezza. Il carattere agrumato ritorna soprattutto al palato, producendo un finale leggermente amaro e caratteristico. Birra semplice, fresca e dissetante, per le alte temperature dell’estate.

Temp. di servizio 6-8°

ATLAS OBSCURA

Vanilla Coffee Imperial Stout / 9.5%

Nero impenetrabile, schiuma finissima e compatta dai toni scuri. L’aggiunta di una miscela selezionata rende il caffè il primo protagonista, ricordi di torrefazione ed espresso si abbracciano alla vaniglia, che prende il sopravvento appena la birra si scalda. Il cioccolato completa un tris perfetto di aromi e suggestioni. L’alcol è splendidamente nascosto e lì solo per scaldare l’anima.

Temp. di servizio 12-14°

RADIKAL

Radicchio Amber Ale / 7.0%

Radikal è l’unione della nostra amber ale Shut Up e le foglie di radicchio trevigiano essiccate ed aggiunte alla bollitura.
Ne risulta una birra con le note tipiche del radicchio al naso, mai troppo invasive, ed un bilanciamento tra il dolce maltato e la componente amara tipica dell’aggiunta utilizzata.

Temp. di servizio 7-9°

SCROOGE

Christmas Ale / 9.0%

Nel bicchiere si presenta color tonaca di frate sormontata da una bella schiuma fine e beige. Le complesse note maltate e l’impronta belga del lievito lasciano spazio alla cannella e ad un leggero sentore di arancia. Al palato è perfettamente equilibrata con un bel finale secco di liquirizia. È una birra che tradisce i suoi 9 gradi solo alla fine del bicchiere!

Temp. di servizio 9-11°

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